音楽とともにある日々

音楽とらぁ麺をより楽しむために
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つけ麺(中盛) 魚雷@後楽園

ご無沙汰でした^^;
濃厚なつけ麺を食べてなかったなぁ・・・
そう思いつつふらりとこちらへ・・・ 永田町からのウォーキングです。
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ここは本枯中華そばというラーメンが食べられるお店で、鰹がポイント。
調理のために珈琲で使うサイフォンを使っています。
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一見するとネタに見えるんですが、個人的には理にかなってるような・・・
オーダーはつけ麺です。
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麺はこのくらいの艶があります。
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トッピングは全てつけだれの中です。鰹が効いてるのかな~
※うずらのたまごが入っていました。好き嫌いはあると思う。
魚介系が気持ち強め。食べたかった味なので全然グッド(΄◉◞౪◟◉`)
バランスよくまとまってると思います。
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ただ、箸の形状と麺が合わないと思うかな。麺をつけだれに運びずらかった^^;
気になったのはそのくらいです。美味しいですね~
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