音楽とともにある日々

音楽とらぁ麺をより楽しむために
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最強ラーメンFes第四陣(頑者)

第四陣はもう一つ期待している店がありまして・・・

私につけ麺の魅力を教えてくれた頑者!

日比谷公園で食べて以来ずーーーーっとここのつけ麺は食べてます。
店で出してるつけ麺と比べるとより濃厚なテイストに仕上げている「ネクストレベル」がウリなのですが、今回は大量のワタリガニを使った「カニのネクストレベル」でございます。
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トッピングはやっぱり全部乗せ^^;そりゃ太るわなーw 頑者初のローストポークと定番の豚・鶏チャーシュー。特に豚は炙ってあるので絶品!

頑者といえば麺!
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全粒粉入りの平打ち麺です。毎度ながら凄まじい^^;
控えめにいって無茶苦茶美味い!

つけだれは昨年の大つけ麺博でもやってたカニのネクストレベル。
ただバランスがよくなりました。カニだけじゃなくちゃーーーんと魚介豚骨の頑者を感じる味。ここまで美味いカニつけ麺ってこれまで知りません(・∀・)
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割りスープもありますし、文句のない出来に仕上がってますよ~
完成度の高いつけ麺はさすがです。

甲殻類苦手な人でもいける出来だと思います。
今年の頑者は凄い・・・

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