音楽とともにある日々

音楽とらぁ麺をより楽しむために
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特中華 一番いちばん@町田

今年最初の特中華ー。先月はつけ麺だったからね(・∀・)
2009年くらいから通っていますが、もう長いですよね。まったく飽きないわけですが^^;

特中華 950円
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町田はラーメンの激戦区ですが、麺に関しては一番いちばんの手打ち麺がやっぱり好きです。オンリーワンの良い麺なんです。小麦の味もしっかりあるし、なにより食感が(・∀・)
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あとはワンタンも。前回食べた維新は肉を味わう感じで、こちらは皮を味わう感じ。
これもまた美味い!
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味玉は一番いちばんで初めて食べたのですが、ゆで卵は苦手だけど好きな味玉です。
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そんなわけでご馳走様でした~!
今年もまたこれを食べたいな。
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特醤油らぁ麺 麺や維新@目黒

ここんとこ仕事がヘビーだったので週末は美味しいらぁ麺食べたいよね!
ってなりまして、友達と目黒の麺や維新に行ってきました。
目黒からすぐの場所にあるのですが、それでは面白みないし・・・渋谷から歩きです。
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開店15分前にお店に到着し、3&4番目に頂くことができました。

特醤油らぁ麺 980円
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佐野JAPANの流れを汲むだけあって、ビジュアルが本当に美しい。
食べる前から見惚れてしまいました^^;

麺は自家製麺だそうで、細いながらもコシがある麺です。
こういう麺は大好きです。むっちゃ美味い!麺はラーメンの命。しっかりしてる。
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チャーシューはしっとりした鶏チャーシューと薄切りの豚。鶏が上手いなぁ・・
スープはほどよく油が効いてるけど醤油感も、出汁の旨味もある。
ひとえに醤油ラーメンといってもいろいろな形がありますが、これはうんまい・・・

納得の美味しさでした!
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ピリ辛キムチの油そば 雅楽@あざみ野

なんと今年初になってしまった雅楽へ。
限定の油そばがバージョンアップされたようで、キムチが乗ったんですよね。
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油そばなので食べる前にじっくりかき混ぜて頂くことになります。
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トッピングはニンニクの芽や角切りチャーシュー、もやし、ネギ、韓国産キムチなど。異なる食感を味わってください、ということですが、以前の油そばはコレはコレで美味しいけど、やや単調なイメージがありました。・・・が今回はこのキムチが非常に良く効いてる。

ピリ辛といっても辛さ先行ではなく、甘さが先に来ます。んである程度噛んでると辛さがぴり!っと来ます。正直辛さは弱めなので、タレの美味しさなどがしっかり残っています。

今回のは文句なしに美味いですね~・・・。キムチが入るだけでこうも変わるとは・・・
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とっても美味しい一杯でした(・∀・)
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広島ラーメン らあめん広@秋葉原

秋葉原で広島ラーメンが食べられるお店を以前見かけて気になっていまして食べにいくことにしました。広島ラーメン、食べたことがなかったのでどんなラーメンなのかなーって。
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広島ラーメン 700円
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豚骨醤油ラーメンといいますと、徳島ラーメンと和歌山ラーメンを食べたことがありますが、それらはどちらも濃厚、こってりといったスープです。
それに比較しますと凄くあっさりしています。
(ちなみに麺は細麺ストレート)
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ごちそうさまでした。いいスープしてるなあ~・・・
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秋葉原の昭和通りの方なので土曜日は閑散としていますがお店は混んでいました。さすがに美味かった!
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味噌らぁ麺 支那そばや@新横浜ラーメン博物館

先週醤油らぁ麺が美味しかったので味噌らぁ麺を食べに再訪・・・
開店前から並んでみましたが、相変わらず混んでますね~

味噌らぁ麺 1,050円
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麺はレギュラー麺とは違い太麺です。支那そばやの自家製麺は相変わらず美味いなぁ。もっちりしているしコシもあるんですよね。
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味噌ラーメンは濃厚なのが多いですが、支那そばやのは一言で言うなら「上品」ですね。凄く風味がいいというか、食欲をそそる香りです・・・!かといって味噌の風味だけじゃなく、出汁の旨味が・・・!

流石に美味いです。食べにいってよかったなぁ。
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